大益茶新品鑒賞：7592（1801）

100閱讀 2019-01-03 10:01 文化

大益普洱茶中除了它的經(jīng)典標(biāo)桿7572和7542之外，7592也是勐海茶廠出品的傳統(tǒng)的大眾熟茶之一。

7592以成熟葉片為主，拼入適量細(xì)嫩茶梗，湯色紅明剔透，陳香馥郁，甜香、醇滑，獨(dú)具韻味。

該茶品最具特色的是拼配了少部分老茶梗，每年年末的時(shí)候會(huì)出一批，茶梗開(kāi)湯，湯色紅亮鮮艷，入口陳香馥郁，沁人心脾，滋味醇和微甜，有滑潤(rùn)之感。

茶梗，作為鮮葉的營(yíng)養(yǎng)輸送器官，茶多酚、生物堿含量較少，但其氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)等較為豐富，發(fā)酵后陳香馥郁，這也是茶葉的其他部位發(fā)酵后，陳香味弱于茶梗的原因。普洱茶梗的特征造就了7592和其獨(dú)特的陳香，醇和的口感。

從口感上來(lái)說(shuō)7592屬于常規(guī)產(chǎn)品中口感最輕的一款，比7572、7262都輕，可是如果經(jīng)過(guò)放置一年以上，口感轉(zhuǎn)向甜醇而富于層次變化，因?yàn)槭?級(jí)的老料，因此后續(xù)變化更豐富。

2004年勐海茶廠改制后用四款茶作為開(kāi)門紀(jì)念，首次打印上“博”和“傳承歷史，再鑄輝煌”的字樣，其中就有7592，另外三款分別為7572博、7752博、7542博，大票都不是401，而是403。403批次的7592如今已經(jīng)變化得非常出色，再加上拼配陳年老熟茶菁，風(fēng)味絕美！7592如同中年人，其貌平和，神色中庸，但厚韻無(wú)窮。